Τα νέα στοιχεία προέκυψαν από έρευνα που διεξήγαγαν επιστήμονες του πανεπιστημίου Imperial στο Λονδίνο.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ένα νέο εργαλείο που δείχνει τον τρόπο με τον οποίο οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν τον εγκέφαλο και κατ’ επέκταση τα μηνύματα που στέλνει στο σώμα.
Στο πείραμα συμμετείχαν 20 εθελοντές που δεν είχαν φάει πρωινό πριν συνδεθούν με το μηχάνημα.
Στο πλαίσιο της εξέτασης οι επιστήμονες τους έδειξαν τυχαίες φωτογραφίες με διαιτητικά φαγητά, όπως λαχανικά, και παχυντικές λιχουδιές, όπως πίτσα, κέικ και σοκολάτα.
Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, η αντίδραση του εγκεφάλου των εθελοντών ήταν περισσότερο έντονη στις εικόνες με τα παχυντικά γεύματα και λιγότερο έντονη στις εικόνες με τα διαιτητικά γεύματα.
Στο επόμενο στάδιο της έρευνας, οι συμμετέχοντες είχαν γευματίσει πριν συνδεθούν με το μηχάνημα που θα κατέγραφε τις εγκεφαλικές αντιδράσεις.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι εγκεφαλικές αντιδράσεις ήταν παρόμοιες και στα δυο είδη φωτογραφιών. Δηλαδή οι συμμετέχοντες δεν έδειξαν προτίμηση στις λιχουδιές σε σύγκριση με τα διαιτητικά γεύματα.
Πάντα επικρατούσε η άποψη ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Τα ευρήματα της έρευνας ενισχύουν τη συγκεκριμένη άποψη, η οποία πλέον αποδεικνύεται και επιστημονικά.
i-live.gr
Επιστροφή
