Οι συνολικά 11.000 γαλακτοπαραγωγοί-μέτοχοι της Fonterra, του μεγαλύτερου εξαγωγέα γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο, παρήγαγαν το περασμένο έτος περίπου 14 δισεκατομμύρια λίτρα γάλακτος.
Βάσει της έρευνας που πραγματοποιήθηκε σε διάστημα 18 μηνών για τον υπολογισμό των εκπεμπόμενων ρύπων, υπολογίστηκε ότι περίπου 940 γραμμάρια διοξειδίου του άνθρακα -ο οποίος κατηγορείται για το φαινόμενο του θερμοκηπίου- εκλύονται κατά την παραγωγή ενός λίτρου γάλακτος.
Η μεγαλύτερη ποσότητα εκλύεται από τις κτηνοτροφικές μονάδες, ενώ οι μονάδες επεξεργασίας και κατασκευών ευθύνονται μόλις για το 10% των συνολικών εκπομπών ρύπων. Όπως αποκάλυψε η έρευνα, από την ποσότητα αερίων που εκπέμπουν οι κτηνοτροφικές μονάδες, το 59% των αερίων είναι μεθάνιο που εκλύεται από τις αγελάδες, το 17% καθαρό διοξείδιο του άνθρακα και το 24% νιτρώδες οξείδιο.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Περιβάλλοντος, η Νέα Ζηλανδία ευθύνεται μόλις για το 0,3% της παγκόσμιας εκπομπής αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου, αλλά οι κτηνοτροφικές μονάδες παράγουν σχεδόν το ένα τρίτο των αερίων αυτών.
Σύμφωνα με τον Μπάρι Χάρις, επικεφαλής της Fonterra, η έρευνα αυτή είχε ως στόχο την ακριβή καταγραφή των εκπομπών ρύπων, προκειμένου να καταστούν αποτελεσματικότερες οι προσπάθειες μείωσής τους.
"Είμαστε οι πρώτοι στον κόσμο που προσεγγίζουμε με τέτοιο τρόπο το πρόβλημα, πρώτον αναγνωρίζοντας την ύπαρξή του και δεύτερον αποδεικνύοντας τη σοβαρότητα των προσπαθειών μας, τόσο για τη μείωση, όσο και για την καταγραφή των εκπομπών", δήλωσε ο κ. Χάρις, προσθέτοντας ότι κάθε μορφής παραγωγής τροφίμων έχει επίδραση στο περιβάλλον.
imerisia.gr
Επιστροφή
